新着案内いわてさんNo.146 － 今月の特集

今月の特集～レシピ本

外食を控え、自宅で食事をとることが多い今、料理をする回数が増え、毎日の献立に悩んでいませんか？そんな方のために今月はレシピ本をご紹介します。
所蔵形態の後に（他）とあるのは他施設所蔵の図書です。岩手県内にお住いの方には当センター経由で貸出が可能です。また、本欄で取り上げた音声デイジー図書をテーマごとにまとめた「特集パック」も用意しています。利用の方法など詳細はお問い合わせください。

帰り遅いけどこんなスープなら作れそう
有賀薫著
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：野菜をたくさん食べられて、夜遅くても罪悪感がない。10分でできる時短スープ、ごはんがススムおかずスープ、お酒がススムおつまみスープ、ほっとする癒やしのスープなど、ササッと作れておいしいスープを紹介します。

力尽きレシピ
犬飼つな著
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：力尽きても、これなら作れる！ 疲れた心と身体にパワーチャージできる、超簡単ごはんのレシピを、「残った体力別」にカテゴリー分けして紹介。

陛下、お味はいかがでしょう。
工藤極著
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：宮内庁大膳課厨房第二係に勤務し、洋食担当として働いた著者が、昭和天皇から今上天皇にいたる皇室ご一家の食卓、だんらん、知られざる食にまつわるエピソードをイラストとともに紹介。家庭で再現できる宮中レシピも収録。

志麻さんちのごはん
タサン志麻
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：伝説の家政婦・志麻さんのレシピ日記。イワシとじゃがいものセロリ風味、カツ煮定食、海鮮丼、タルトタタンなど、家族のために作る料理やデザートのレシピを掲載し、レシピに書ききれないポイントやコツを綴る。

その調理、9割の栄養捨ててます！
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：栄養素を失わない加熱の法則、食材を劣化させない保存テク、得する食材選び…。今までよりも栄養を120％摂ることができる調理法や食べ方などを、最新の研究やデータをもとに紹介します。

和えサラダ
藤井恵著
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：和えダレやドレッシング、ソースを作ったら、ゆでたり焼いたりした肉や魚、切った野菜を加えて、ボウルの中で混ぜるだけ！ 野菜がたっぷりとれつつ、メインのおかずになる、ボリューム満点の和えサラダを紹介します。

料理が苦痛だ
本多理恵子著
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：「ちゃんとした料理」を「作り続ける」ことに疲れてしまったすべての人に向けて、「作らない料理教室」主宰のカフェオーナーが、「作り続ける料理」からの脱出法を教えます。これなら作れるレシピ付き。

レンチン1回で頑張らない電子レンジのおかず
村上祥子著
所蔵：点字（他） 音声デイジー（他）
内容：頑張らずに作れる！ 50年間、電子レンジを使い、研究し、ヘルシーな料理を生み出してきた料理研究家・村上祥子による、“レンチン1回”おかずのレシピ集。シニア向けの「簡単・安全・美味」レシピを豊富に収録する。

リュウジ式悪魔のレシピ
リュウジ著
所蔵：点字(他） 音声デイジー（他）
内容：ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに短時間で作れて、掲載レシピの半数は低糖質！ ツイッターで人気のレシピの中からおいしいレシピ116品を紹介する。

白崎茶会のあたらしいおやつ
白崎裕子著
所蔵：点字(他） 音声デイジー（他）
内容：はちみつマフィン、ピーナツバターソフトクッキー、レアチーズケーキ、ふわふわパンケーキ…。小麦粉・卵・バターを使わない、驚くほどおいしくてかんたんな焼き菓子やケーキのレシピを紹介します。

絵本からうまれたおいしいレシピＳＥＬＥＣＴＩＯＮ
きむらかよほか著
所蔵：点字(他） 音声デイジー（他）
内容：「ぐりとぐら」の黄色くて大きなカステラ、「ハイジ」の黒パン、「ヘンゼルとグレーテル」のお菓子の家…。みんなが一度は「食べてみたいな」と憧れたことのある、絵本の世界のお菓子レシピが満載。

彼女のこんだて帖
角田光代著 ベターホーム協会編集・料理
所蔵：点字(他） 音声デイジー（他）
内容：長く付き合った男と別れた。だから私は作る。私だけのために、肉汁たっぷりのラムステーキを！仕事で多忙の母親特製かぼちゃの宝蒸し、特効薬になった驚きのピザ、離婚回避のミートボールシチュウ…。舌にも胃袋にも美味しい料理は、幸せを生み、人をつなぐ。レシピつき連作短編小説集。

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